Elmalı Turta Tarifi,Elmalı Tart

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Elmalı Tart Tarifi

400 gr

un
250 gr

tereyağı
3 adet yumurta
100 gr

şeker
3 adet elma
50 gr

toz badem
50 gr

dolmalık fıstık
Akağaç şurubu
Tuz

200 gr

tereyağını küçük parçalara kesin

300 gr

unu tezgaha döküp ortasını çukurlaştırın

Çukura 15 gr

şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, parçalara ayırdığınız tereyağı ve 1 adet yumurtayı ekleyip iyice yoğurun

Elde ettiğiniz hamuru nemli bir beze sarıp 20 dakika serin bir yerde dinlenlendirin

Dinlenen hamuru açın

Yuvarlak bir tart kalıbını yağlayıp unlayın ve hamuru üzerine yayın

Hamurun tabanına çatal yardımıyla delikler açın

Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin

Kalan şeker ve yumurtaları iyice çırpın, içine kalan tereyağı ve unu ekleyin

Badem ve dolmalık fıstıkları ilave edip karıştırın

Tart hamurunu fırından çıkartıp hazırladığınız karışımı üzerine dökün

Elmaları soyun, ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın

Elmaları ince dilimleyin

Dilimlenmiş yarım elmaları yan yana tartın üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın

Tartı önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15 dakika daha pişirin

Fırından çıkartınca üzerine akağaç şurubu gezdirip servis yapın

10-29-2012	#11
Prof. Dr. Sinsi	Elmalı Turta Tarifi,Elmalı Tart Elmalı Tart Tarifi 400 gr un 250 gr tereyağı 3 adet yumurta 100 gr şeker 3 adet elma 50 gr toz badem 50 gr dolmalık fıstık Akağaç şurubu Tuz 200 gr tereyağını küçük parçalara kesin 300 gr unu tezgaha döküp ortasını çukurlaştırın Çukura 15 gr şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, parçalara ayırdığınız tereyağı ve 1 adet yumurtayı ekleyip iyice yoğurun Elde ettiğiniz hamuru nemli bir beze sarıp 20 dakika serin bir yerde dinlenlendirin Dinlenen hamuru açın Yuvarlak bir tart kalıbını yağlayıp unlayın ve hamuru üzerine yayın Hamurun tabanına çatal yardımıyla delikler açın Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin Kalan şeker ve yumurtaları iyice çırpın, içine kalan tereyağı ve unu ekleyin Badem ve dolmalık fıstıkları ilave edip karıştırın Tart hamurunu fırından çıkartıp hazırladığınız karışımı üzerine dökün Elmaları soyun, ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın Elmaları ince dilimleyin Dilimlenmiş yarım elmaları yan yana tartın üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın Tartı önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15 dakika daha pişirin Fırından çıkartınca üzerine akağaç şurubu gezdirip servis yapın