Elmalı Turta Tarifi,Elmalı Tart

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Elmalı Turta Tarifi

Malzemeler
Hamur İçin:
•250 gr margarin(oda ısısında yumuşak olacak)
•1 su bardağı yoğurt,1 çay bardağı pudra şekeri veya toz şeker
•yarım su bardağı sıvıyağ
•1 pkt kabartma tozu
•1 paket vanilya
•Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)

İç malzemesi:
•6-7 orta boy elma
•1 su bardağı şeker
•1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
•2-3 yemek kaşığı kuru üzüm
•2 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı
1

Tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin

2

İç malzemesi için elmayı rendeleyin ve tencereye alın

3

Şekeri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin

4

Suyunu çekince tarçın, ceviz ve üzümleri ekleyin, ocaktan alıp soğutun

5

Hamurdan limon kadar bir parça kopartın, un serptiğiniz tezgâha alın yuvarlak daire şeklinde açın

6

Bu daireyi sigara böreğinde yaptığımız gibi 8 eşit üçgen halinde kesin

7

Her bir parçanın geniş tarafına elmalı harçtan koyun ve iki kenarını kapatarak rulo yapın

8

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye hazırlanan kurabiyeeri dizin

9

170 dereceli fırında üzerlerini kızartmadan pişirin

10

Kurabiyeler soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin
Bu ölçülerle 2 tepsi kurabiye çıkmaktadır

Ölçüleri yarıya indirip hazırlayabilirsiniz

10-29-2012	#14
Prof. Dr. Sinsi	Elmalı Turta Tarifi,Elmalı Tart Elmalı Turta Tarifi Malzemeler Hamur İçin: •250 gr margarin(oda ısısında yumuşak olacak) •1 su bardağı yoğurt,1 çay bardağı pudra şekeri veya toz şeker •yarım su bardağı sıvıyağ •1 pkt kabartma tozu •1 paket vanilya •Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı) İç malzemesi: •6-7 orta boy elma •1 su bardağı şeker •1 su bardağı iri kıyılmış ceviz •2-3 yemek kaşığı kuru üzüm •2 tatlı kaşığı tarçın Yapılışı 1Tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin 2İç malzemesi için elmayı rendeleyin ve tencereye alın 3Şekeri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin 4Suyunu çekince tarçın, ceviz ve üzümleri ekleyin, ocaktan alıp soğutun 5Hamurdan limon kadar bir parça kopartın, un serptiğiniz tezgâha alın yuvarlak daire şeklinde açın 6Bu daireyi sigara böreğinde yaptığımız gibi 8 eşit üçgen halinde kesin 7Her bir parçanın geniş tarafına elmalı harçtan koyun ve iki kenarını kapatarak rulo yapın 8Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye hazırlanan kurabiyeeri dizin 9170 dereceli fırında üzerlerini kızartmadan pişirin 10 Kurabiyeler soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin Bu ölçülerle 2 tepsi kurabiye çıkmaktadır Ölçüleri yarıya indirip hazırlayabilirsiniz