Mutfakta Vakit Kazanmanın Sırrı

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Aceleniz var, fakat aynı zamanda da yemek yapmanız gerekiyor

Kısa zamanda çok sayıda işi nasıl mı halledebilirsiniz? İşte size mutfakta zamandan tasarruf ettirecek 5 pratik yol

Akıllı mutfak planı ile mutfakta harcadığınız zamanı yarıya indirebilirsiniz

Bunda sizin pratiklğiniz kadar mutfaktaki gereçlerin ve mobilyaların konumlandırılması da rol oynar

Akıllı mutfak planı
Mutfağınızı iyi planladığınız taktirde iş yapmak için harcadığınız zamanı da yarı yarıya indirebilirsiniz

Mutfak araç ve gereçlerini depolarken sahip olduğunuz alanları nasıl kullandığınızı değerlendirin

İyi bir başlangıç bulaşık makinesi ve en yakın dolap arasındaki güzergâh olabilir

Bulaşık makinesine en yakın olan rafları tabak, kase ve bardak gibi gereçleri depolamak için kullanabilirsiniz

Bıçakları ve kesici aletleri duvara monte edilebilir tarzdaki mıknatıslı sistemlerde saklayabilir; böylece çocukların da ulaşamayacağı noktalarda muhafaza edebilirsiniz

Bu üniteleri ise kesme, doğrama gibi işlemleri yaptığınız en yakın alanlara monte edebilirsiniz

Bir diğer önemli nokta çöp kovasını nereye konumlandırdığınız

Çalışırken çıkan çöpleri atmaya mutfağın bir ucundan diğer ucuna gitmemek için tezgah altı çöp kovası sistemlerini rahatlıkla kullanabilirsiniz

Düzen tutkusu
Başlık size 'off' dedirtebilir; ama düzenli bir alanda yemek yapmak ile keşmekeş arasında yemek yapmak arasındaki farkı kendiniz de deneyimleyebilirsiniz

Bu sayede hem yemek yaparken aradıklarınızı çabucak bulur, vakitten tasarruf edersiniz, hem de işin sonunda toplamanız gereken yayıntı miktarı fazla olmaz

Kullandığınız mutfak gereçlerini de bulaşık makinenize koyduğunuz taktirde kullanım alanınız derli toplu olacaktır

Derin dondurucunuzu daha sık kullanın
Yemek yaparken miktarını fazla kaçırabilirsiniz

Bu durumda tüketmeyeceğiniz miktarı derin dondurucuda saklayabilirsiniz

Aceleniz olduğu zamanlarda derin dondurucuda saklamış olduğunuz yemekleri önce çözüp sonra ısıtabilir ya da gerekiyorsa pişirebilir; böylece zamandan tasarruf edebilirsiniz

Ayrıca yemekleri derin dondurucuda saklarken fırın kaplarını tercih ederseniz, saklamak, pişirmek ve servis yaparken aynı kabı kullanabilir; servis tabağı ve kirli kaplarla uğraşma zahmetinden de kurtulmuş olursunuz

Hazır erzak bulundurun
Hazır milföy hamurları, pastabanlar gibi kurtarıcı yiyecekleri erzak dolabınızda her zaman için bulundurmanızda fayda var

Sürpriz misafirleriniz için hazırda ikram edecek bir şeyleriniz olur

Püf noktalarını öğrenin
Bütün bir tavuk etini ya da bonfileyi marine etmek saatler sürer

Sizinse zamanınız az ve önemli

Dolayısıyla kilitli poşetlere eti terbiyesi ile birlikte koyarak çalkalarsanız eti çok daha kolay marine etmiş olursunuz

Bu yüzden sıkıntılı zamanlar için kilitli poşet ve buzdolabı poşeti gibi pratik malzemeleri bulundurabilirsiniz

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mutfakta Vakit Kazanmanın Sırrı Aceleniz var, fakat aynı zamanda da yemek yapmanız gerekiyor Kısa zamanda çok sayıda işi nasıl mı halledebilirsiniz? İşte size mutfakta zamandan tasarruf ettirecek 5 pratik yol Akıllı mutfak planı ile mutfakta harcadığınız zamanı yarıya indirebilirsiniz Bunda sizin pratiklğiniz kadar mutfaktaki gereçlerin ve mobilyaların konumlandırılması da rol oynar Akıllı mutfak planı Mutfağınızı iyi planladığınız taktirde iş yapmak için harcadığınız zamanı da yarı yarıya indirebilirsiniz Mutfak araç ve gereçlerini depolarken sahip olduğunuz alanları nasıl kullandığınızı değerlendirin İyi bir başlangıç bulaşık makinesi ve en yakın dolap arasındaki güzergâh olabilir Bulaşık makinesine en yakın olan rafları tabak, kase ve bardak gibi gereçleri depolamak için kullanabilirsiniz Bıçakları ve kesici aletleri duvara monte edilebilir tarzdaki mıknatıslı sistemlerde saklayabilir; böylece çocukların da ulaşamayacağı noktalarda muhafaza edebilirsiniz Bu üniteleri ise kesme, doğrama gibi işlemleri yaptığınız en yakın alanlara monte edebilirsiniz Bir diğer önemli nokta çöp kovasını nereye konumlandırdığınız Çalışırken çıkan çöpleri atmaya mutfağın bir ucundan diğer ucuna gitmemek için tezgah altı çöp kovası sistemlerini rahatlıkla kullanabilirsiniz Düzen tutkusu Başlık size 'off' dedirtebilir; ama düzenli bir alanda yemek yapmak ile keşmekeş arasında yemek yapmak arasındaki farkı kendiniz de deneyimleyebilirsiniz Bu sayede hem yemek yaparken aradıklarınızı çabucak bulur, vakitten tasarruf edersiniz, hem de işin sonunda toplamanız gereken yayıntı miktarı fazla olmaz Kullandığınız mutfak gereçlerini de bulaşık makinenize koyduğunuz taktirde kullanım alanınız derli toplu olacaktır Derin dondurucunuzu daha sık kullanın Yemek yaparken miktarını fazla kaçırabilirsiniz Bu durumda tüketmeyeceğiniz miktarı derin dondurucuda saklayabilirsiniz Aceleniz olduğu zamanlarda derin dondurucuda saklamış olduğunuz yemekleri önce çözüp sonra ısıtabilir ya da gerekiyorsa pişirebilir; böylece zamandan tasarruf edebilirsiniz Ayrıca yemekleri derin dondurucuda saklarken fırın kaplarını tercih ederseniz, saklamak, pişirmek ve servis yaparken aynı kabı kullanabilir; servis tabağı ve kirli kaplarla uğraşma zahmetinden de kurtulmuş olursunuz Hazır erzak bulundurun Hazır milföy hamurları, pastabanlar gibi kurtarıcı yiyecekleri erzak dolabınızda her zaman için bulundurmanızda fayda var Sürpriz misafirleriniz için hazırda ikram edecek bir şeyleriniz olur Püf noktalarını öğrenin Bütün bir tavuk etini ya da bonfileyi marine etmek saatler sürer Sizinse zamanınız az ve önemli Dolayısıyla kilitli poşetlere eti terbiyesi ile birlikte koyarak çalkalarsanız eti çok daha kolay marine etmiş olursunuz Bu yüzden sıkıntılı zamanlar için kilitli poşet ve buzdolabı poşeti gibi pratik malzemeleri bulundurabilirsiniz