Türkiyede Bölgelere Göre Hayvancılık Faaliyetleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Türkiyede Hayvan Sayısı

TÜİK'ten yapılan açıklamaya göre 2008 yılında büyükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre yüzde 1,58 azalarak, 10 milyon 946 bin 239'a düştü

Büyükbaş hayvanlardan sığır sayısı yüzde 1,60 azalarak 10 milyon 859 bin 942 baş olurken, manda sayısı yüzde 1,88 artarak 86 bin 297 baş oldu

Koyun sayısının 2008 yılında bir önceki yıla göre yüzde 5,84 azalarak 23 milyon 974 bin 591 baş, keçi sayısının ise yüzde 11,02 azalarak 5 milyon 593 bin 561 baş olduğu bildirildi

Kümes hayvanları tavuk ve ördek sayısı 2008 yılı sonu itibariyle bir önceki yıla göre sırasıyla yüzde 9,31, yüzde 2,49 oranında azalırken, hindi sayısı yüzde 20,75 ve kaz sayısı da yüzde 3,91 oranında artış gösterdi

2008 yılında kırmızı et üretimi, 2007 yılına göre yüzde 16,18 oranında azalarak 482 bin 458 ton oldu

Bu yıl içerisinde sığır etinde yüzde 14,20, koyun etinde yüzde 17,69, keçi etinde yüzde 43,02 ve manda etinde yüzde 32,90 azalış olurken, deve etinde yüzde 27,27'lik bir artış meydana geldi

Süt üretimi, 2008 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0,70 azalarak, 12 milyon 243 bin 40 ton olarak gerçekleşti

Bu miktarın yüzde 91,93'ünü inek sütü, yüzde 6,10'unu koyun sütü, yüzde 1,71'ini keçi sütü ve yüzde 0,26'sını manda sütü oluşturdu

Beyaz et üretimi, bir önceki yıla göre yüzde 2,11 artarak 1 milyon 123 bin 132 ton oldu

Bu miktarın yüzde 96,84'ü tavuk eti, yüzde 3,16'sı ise hindi eti oldu

Tavuk yumurtası üretimi 2008 yılında 2007'ye göre yüzde 3,66'lık bir artış göstererek, yaklaşık 13,2

milyar adet oldu

10-29-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Türkiyede Bölgelere Göre Hayvancılık Faaliyetleri Türkiyede Hayvan Sayısı TÜİK'ten yapılan açıklamaya göre 2008 yılında büyükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre yüzde 1,58 azalarak, 10 milyon 946 bin 239'a düştü Büyükbaş hayvanlardan sığır sayısı yüzde 1,60 azalarak 10 milyon 859 bin 942 baş olurken, manda sayısı yüzde 1,88 artarak 86 bin 297 baş oldu Koyun sayısının 2008 yılında bir önceki yıla göre yüzde 5,84 azalarak 23 milyon 974 bin 591 baş, keçi sayısının ise yüzde 11,02 azalarak 5 milyon 593 bin 561 baş olduğu bildirildi Kümes hayvanları tavuk ve ördek sayısı 2008 yılı sonu itibariyle bir önceki yıla göre sırasıyla yüzde 9,31, yüzde 2,49 oranında azalırken, hindi sayısı yüzde 20,75 ve kaz sayısı da yüzde 3,91 oranında artış gösterdi 2008 yılında kırmızı et üretimi, 2007 yılına göre yüzde 16,18 oranında azalarak 482 bin 458 ton oldu Bu yıl içerisinde sığır etinde yüzde 14,20, koyun etinde yüzde 17,69, keçi etinde yüzde 43,02 ve manda etinde yüzde 32,90 azalış olurken, deve etinde yüzde 27,27'lik bir artış meydana geldi Süt üretimi, 2008 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0,70 azalarak, 12 milyon 243 bin 40 ton olarak gerçekleşti Bu miktarın yüzde 91,93'ünü inek sütü, yüzde 6,10'unu koyun sütü, yüzde 1,71'ini keçi sütü ve yüzde 0,26'sını manda sütü oluşturdu Beyaz et üretimi, bir önceki yıla göre yüzde 2,11 artarak 1 milyon 123 bin 132 ton oldu Bu miktarın yüzde 96,84'ü tavuk eti, yüzde 3,16'sı ise hindi eti oldu Tavuk yumurtası üretimi 2008 yılında 2007'ye göre yüzde 3,66'lık bir artış göstererek, yaklaşık 13,2 milyar adet oldu