Sırım (Elazığ)

Sırım (Elazığ)

Malzemeler:
Sırım yufkası
Yoğurt
Sarmısak
Tereyağı
Kırmızı biber

İnce açılmış yufka ekmeğini rulo şeklinde katlayıp kesiyorsunuz ve tepsiye yerleştiriyorsunuz Üstüne sarımsaklı yoğurt ve son olarak üstüne eritilmiş tereyağı döküyorsunuz