Labneli Miss Poğaça Tarifi

Labneli Miss Poğaça Tarifi

3,5 cay fincanı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay fincanı yoğurt
Yarım kahve fincanı sıvıyağı
1 paket kabartma tozu
125 gram margarin
1 yumurta akı

İç harcı için:
Maydanoz, dereotu
Pınar Labne peynir
Üzerine sürmek için:
1 tane yumurta sarısı
çörekotu

Öncelikle, peynir harcını hazırlayalım, bunun için önce maydanozu ve dereotunu ayıklayıp yıkayalım
Daha sonra suyundan arındırıp kesme tahtasında incecik kıyalım
Geniş bir kaba alalım, üzerine labne peynirimizi ilave edelim ve iyice karıştıralım bir kenara kaldıralım
Hamur yoğurma kabına, unu tuz ve kabartma tozunu ilave edelim elimizle harmanlayalım
Daha sonra, unun ortasını havuz gibi açalım Yumurtayı, yoğurdu, margarin ve sıvıyağı alalım
Yoğuralım kıvama gelince hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım Kopardığımız parçalarını elimizle açalım, içine yeteri kadar harç koyalım
Üstte doğru büzerek kapatalım, yağlanmış tepsiye dizelim
Üzerine yumurta sarısı sürelim çörek otu serpelim 180 derecelik ısıda üzerleri kızarana kadar tutalım