Peynirli Ay Çöreği Tarifi

Peynirli Ay Çöreği Tarifi

MALZEMESİ
1 Tatlı kaşığı maya
1 Çay kaşığı şeker
Yarım kilogram süt (1 şişe)
1 Yumurta
1 Küçük paket margarin (125 gr)
Biraz tuz
Aldığı kadar un
250 Gr beyaz peynir
Biraz maydanoz

YAPILIŞI
1 Sütü ılıtınız, bir tatlı kaşığı şeker ve maya ile karıştırıp bekletiniz
2 Maya eridikten sonra, yağ, tuz, yumurta ve un ilave ederek yumuşak bir hamur yapınız
3 Kabarması için 20-25 dakika bekletiniz
4 Yumurta iriliğinde bezelere ayırınız
5 Yarım cm açarak 4'e bölünüz
6 Yuvarlak kenarına iç koyarak sivri uca doğru rulo yapınız, ay şekli veriniz
7 Üstüne yumurta sarısı sürerek orta ısıda pişiriniz

Not: Arzuya göre peynir yerine kıyma da konulabilir