Sandaviç Ekmeği Tarifi

Sandaviç Ekmeği Tarifi

MALZEMESİ
5 Su bardağı un
2 Yumurta,
1 Tatlı kaşığı maya
1 Tatlı kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 Çorba kaşığı yağ

YAPILIŞI
1 Mayayı, ılık süt ve şekerle, ılık bir yerde bekleterek kabartınız
2 Elenmiş unun ortasını açınız, mayayı, yumurtayı, yağı ılık bir su ilave ederek yumuşak bir hamur yapınız
3 Yarım saat dinlendirerek mayalandırınız
4 Kabarmış hamurdan yumurta kadar kopararak oval veya yuvarlak sandviç şekli veriniz
5 Yağlanmış tepsiye dizerek tekrar yarım saat dinlendiriniz
6 Üzerine yumurta sarısı sürerek kızgın fırında pişiriniz

Not: Sandviçleri ince uzun ekmek şeklinde de yapabilirsiniz Aralarını kesip peynir vs, koyabileceğiniz gibi kanepelerde de kullanabilirsiniz