Pişi Tarifi

Yarım kg un

1 çorba kaşığı maya (kuru yaş farketmez)

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar su

Yeteri Kadar sıvı yağ

Ilık suda mayayı eritin ve un, tuz, maya ve su karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlayın Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar mayalanmasını bekleyin İsterseniz ekmek fırınlarından hazır ekmek hamuru alabilirsiniz Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle şekillendirin ve kızgın yağda kızartın