Konu
:
Mantarlı Patlıcanlı Börek Tarifi
Yalnız Mesajı Göster
Mantarlı Patlıcanlı Börek Tarifi
10-28-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Mantarlı Patlıcanlı Börek Tarifi
15-20 adet mantar
5 adet yufka
3 adet patlıcan
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
100 gr
kaşar
1 yumurta sarısı
Mantarları bir tavada soteleyin
Patlıcanları ateş üzerinde közleyin
Bir tencere içinde tereyağını eritip unu iyice kavurun
Kavrulan una sütü ilave edip devamlı olarak çırpın
Beğendi sos iyice koyulaşınca mantarları ve közlenmiş patlıcanları içine ilave edin
Sosu böylece soğumaya alın
Sos soğuduktan sonra yufkayı dörde bölün, kalın bir sigara böreği sarar gibi beğendi sosu, mantar ve kaşarlı harcı yufkaya koyarak sarın
Yumurta sarısını üzerine sürerek 180 derece fırında pişirin
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul