Buharda Mantı Tarifi (Hazır Yufkadan)

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

100 gr

kıyma

2 diş sarımsak

Lahana

Karabiber

3 adet yufka

1 yumurta beyazı

Lahanayı ince ince doğrayın, iki diş sarımsağı havada dövün, karabiberi de, kıymaya ekleyerek bütün malzemeleri yoğurun

Yufkayı tezgaha açın yarısına yumurta beyazı sürerek katlayın

İki kat olmuş yufkayı yuvarlak bir kalıp ile kesin

Yuvarlak yufkalara misket kadar kıyma koyarak kapatın

Mantıları buharda pişirme tenceresi ya da aparatıyla 15 dakika pişirip servis edin

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Buharda Mantı Tarifi (Hazır Yufkadan) 100 gr kıyma 2 diş sarımsak Lahana Karabiber 3 adet yufka 1 yumurta beyazı Lahanayı ince ince doğrayın, iki diş sarımsağı havada dövün, karabiberi de, kıymaya ekleyerek bütün malzemeleri yoğurun Yufkayı tezgaha açın yarısına yumurta beyazı sürerek katlayın İki kat olmuş yufkayı yuvarlak bir kalıp ile kesin Yuvarlak yufkalara misket kadar kıyma koyarak kapatın Mantıları buharda pişirme tenceresi ya da aparatıyla 15 dakika pişirip servis edin