İspanaklı Gözleme Tarifi ( Hazır Yufkadan )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

4 adet yufka

1 çorba kaşığı tereyağı

İçi için:

Yarım kilo ıspanak

150 gram beyaz peynir

1 adet küçük soğan

Yarımdemetmaydanoz

Tuz, karabiber

Önce iç malzemesi için yıkanmış ıspanak yapraklarını elinizle kopartın ve derin bir kabın içine koyun

Üzerine peyniri, kıyılmış maydanozu, rendelenmiş soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın

Yufkaları ikiye bölün ve ortalarına hazırladığınız iç malzemeden ilave edip zarf gibi kapatın, az yağladığınız tavada iki yüzünü de pişirin

Hafifçe yağlayıp misafirlerinize ikram edin

10-28-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	İspanaklı Gözleme Tarifi ( Hazır Yufkadan ) 4 adet yufka 1 çorba kaşığı tereyağı İçi için: Yarım kilo ıspanak 150 gram beyaz peynir 1 adet küçük soğan Yarımdemetmaydanoz Tuz, karabiber Önce iç malzemesi için yıkanmış ıspanak yapraklarını elinizle kopartın ve derin bir kabın içine koyun Üzerine peyniri, kıyılmış maydanozu, rendelenmiş soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın Yufkaları ikiye bölün ve ortalarına hazırladığınız iç malzemeden ilave edip zarf gibi kapatın, az yağladığınız tavada iki yüzünü de pişirin Hafifçe yağlayıp misafirlerinize ikram edin