Mısır Ekmeği Tarifi

1 kg mısır unu

1 çay bardağı toz şeker

Yarımçay bardağı sıvı yağ

1 çorba kaşığı tereyağı

Yarımsu bardağı süt

Yeterince ılık su

1 çorba kaşığı tuz

Mısır unu, toz şeker, sıvı yağ, tereyağı, süt ve tuzu derin bir kâseye alın Boza kıvamına gelene kadar ılık su ekleyin ve 10 dakika yoğurunOrta büyüklükte bir fırın tepsisini yağlayın ve karışımı içine boşaltınÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin Ters çevirip, diğer yüzü de kızarsın Ilındıktan sonra servis tabağına çıkarınDilimleyerek servise sunun İstenirse içine kıyılmış dereotu konulabilir ve peynir ve reçellerle servis yapılabilir