Tombul Poğaça Tarifi

Tombul Poğaça

Malzemeler

-1 su bardağı sıvı yağ
-1/2 çay bardağı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 adet yaş maya
-1 bardak ılık su
-1 bardak ılık süt
-Aldığı kadar un
-En üste yumurta sarısı

Hazırlanışı

Ilık süt ve suya mayayı koyup eritin ve içine geri kalan malzemeyi ekleyin
Yoğurarak kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur elde edin
Hamurun içine malzemenizi (peynir veya kıyma veya kaşar veya patates vs) koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye dizin En az 1 saat ılık ortamda mayalanarak kabarmalarını bekleyin
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ekin ve 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin
Fırından çıkan poğaçalarınızı bir kap içinde beze sararak servis edene kadar muhafaza edebilirsiniz

Afiyet olsun