Sivas Çöreği Tarifi

Sivas Çöreği Tarifi Hazırlanışı

malzemeleri

- Kibrit kutusu kadar yaşmaya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
- aldığı kadar un
- 1′er su bardağı yoğurt ve sıvıyağ
- 1 adet yumurta
- tuz

Yapılışı

Mayayı ılık suda eritinAyrı bir yerde süt,tuz,yoğurt ve yağı karıştırınUnu yavaş yavaş yedirerek hamuru yoğurunÜzerini nemli bezle örtüp, Sıcak bir yerde mayalanmaya bırakınMayalanan hamuru ikiye bölün2 ayrı fırın tepsisinde eşit kalınlıkta tepsilere yayınÇatal ile şekillendirip, üzerine yumurta sürünÖnceden ısıtılmış 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirinVe afiyetle yiyin