Avcı Makarnası Tarifi

Avcı Makarnası Tarifi

Yarım paket Nuh'un ANKARA makarnası
Yarım paket margarin
1 su bardağı barbunya fasulyesi
Yarım kangal sucuk (normal boy)
2 büyük domates
1 demet maydanoz
1 çay bardağı rende kaşar
Tuz



Barbunya fasulyesini bir gece önceden ıslatalım Islattığımız bu barbunyayı 20-25 dakika haşlayıp süzelim Margarini eritelim Domatesleri rende yapıp yağa katalım Çok az su koyup hafif ateşte pişirelim Barbunyaları katalım Suyuna özen gösterelim Barbunyalar yumuşayınca, fındık büyüklüğünde doğradığımız sucuğu ekleyelim Birlikte kısa bir süre pişsinler Bu arada makarnamızı haşlayıp, süzüp, yıkayalım İnce kıyılmış maydanozdan biraz süs için ayıralım Geri kalanını sucuğa katalım Bu harcı rende kaşar peynirinin yarısıyla makarnaya karıştıralım Hafif ateşte ısıtıp, kalan rende kaşar ve maydanozla süsledikten sonra servis edelim

Not: Dilersek bu iş için bir başka gün gönlümüzce doğradığımız pastırmayı kullanalım