Deniz Mahsulü Mürekkepli Erşte Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Deniz Mahsulü Mürekkepli Erşte Tarifi

100 g mürekkepli erişte
60 g kalamar
1 arpacık soğan
1 ince doğranmış domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
10 g permasan
2-3 yaprak taze fesleğen
1 diş sarımsak
tuz
karabiber

Zeytinyağında ince doğranmış soğan, sarımsak ve doğranmış kalamar sotelenir

İnce doğranmış domates ve fesleğen katılıp bir-iki dakika daha sotelenir

Yarım fincan balık suyu ilave edilip üç dakika pişirilir

Kaynar suda üç dakika haşladığınız mürekkepli erişte, deniz mahsullü sosa ilave edilir

Tuz biber ve permasan ilave edilip servise sunulur

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Deniz Mahsulü Mürekkepli Erşte Tarifi Deniz Mahsulü Mürekkepli Erşte Tarifi 100 g mürekkepli erişte 60 g kalamar 1 arpacık soğan 1 ince doğranmış domates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 10 g permasan 2-3 yaprak taze fesleğen 1 diş sarımsak tuz karabiber Zeytinyağında ince doğranmış soğan, sarımsak ve doğranmış kalamar sotelenir İnce doğranmış domates ve fesleğen katılıp bir-iki dakika daha sotelenir Yarım fincan balık suyu ilave edilip üç dakika pişirilir Kaynar suda üç dakika haşladığınız mürekkepli erişte, deniz mahsullü sosa ilave edilir Tuz biber ve permasan ilave edilip servise sunulur