Kol Böreği Tarifi

Kol Böreği Tarifi

Malzemeler:
300 gr un
250 gr kiyma
1 adet sogan
¼ demet maydanoz
1 yemek kasigi siviyag
tuz, karabiber
1 yemek kasigi tereyag
Yapilisi:
1- Sogani ayiklayip küb seklinde dograyin Sivi yagda kavurun Kiymayi ilave edip kavurmaya devam edin Tuz ve karabiberle tatlandirin Ince ince kiydiginiz maydanozu ekleyin
2- Unu tuz ve su ile yogurup yumusak bir hamur elde edin Oklava yardimiyla 1-2 mm kalinliginda açin Hazirladiginiz yufkanin alt kismina malzemeyi koyup rulo seklinde sarin Yagladiginiz firin tepsisine hamuru kivirarak döseyin 1 yemek kasigi tereyagini eritip üzerine gezdirin 200 derece isitilmis 40 dakika pisirin