Kol Böreği Tarifi

KOL BÖREĞİ

Malzemeler
250 gr kıyma
6 kahve fincanı un
1 adet soğan
1/4 demet maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı
Soğanı küp şeklinde doğrayın Zeytinyağı ile kavurun Kıymayı, tuzu ve karabiberi ilave edip kavurmaya devam edin İnce ince kıydığınız maydanozu ekleyin Unu, tuz ve su ile yo-ğurup yumuşak bir hamur elde edin Oklava yardımı ile 1-2 mm kalınlığında açın Hazırladığınız yufkanın alt kısmına malzemeyi koyarak rulo şeklinde sann Yağladığınız fırın tepsisine hamuru kıvırarak döşeyin 1 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine gezdirin 200 derece ısınmış fırında 40 dakika pişirin