Yağlı Simit Tarifi

Yağlı Simit Tarifi

MALZEMESİ
1 Su bardağı erimiş yağ
1 Su bardağı süt
1 Çay kaşığı şeker
1 Yumurta,
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım tatlı kaşığı maya
Aldığı kadar un
Çörekotu

YAPILIŞI
1 Mayayı, bir kaşık şekerli su veya sütle kabartınız
2 Süt ve yağ ile mayayı karıştırınız ve aldığı kadar un ilave ederek yumuşak bir hamur yapınız
3 Cevizden büyük parçalar koparıp el ile, hamur tahtası üstünde yuvarlıyarak simit yapınız
4 Yağlanmış tepsiye aralıklı dizerek kabartması için, ılık bir yerde bir saat bekletiniz
5 Üzerine yumurta sürüp çörekotu serpiniz
6 Kızgın fırında pişiriniz