10-28-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Tavuklu Semizotu Tarifi Yapılışı Nasıl Yapılır
Tavuklu Semizotu Tarifi Yapılışı Yapılışı Mazemeleri
Malzemeler:
? 2 adet tavukgöğsü
? 1 bağ semizotu
? 1 adet kuru soğan
? 3 yemek kaşığı margarin
? 2 diş sarımsak
? 2 adet domates
? 1 çay bardağı bulgur
? Yarım adet limonun suyu
? 2 su bardağı tavuk suyu
? 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
? Tuz
? Karabiber
Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini küp küp kesin Kuru soğanı piyazlık doğrayın Bulguru yıkayıp, bir süzgecin içinde yıkayın Domatesleri küp küp doğrayın Semizotlarını ayıklayıp, yıkadıktan sonra el ile küçük parçalara bölün
Sarımsakları kıyın Derin bir tencerede margarini kızdırıp, tavuk etlerine renk verdirin Tavuk renk alınca içine piyazlık doğranmış kuru soğanı ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun
Daha sonra içine doğranmış semizotlarını ve kıyılmış sarımsakları ekleyip, semizotları sönene kadar kavurun En son olarak içine yıkanmış bulguru, limon suyunu, tavuk suyunu, doğranmış domatesi, kırmızı pul biberi, tuz ve karabiberi ilave edip, pişirin
Pişen yemeği servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edin
Afiyet Olsun!
|
|
|
|