Kıymalı Pileli Gül Börek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Kıymalı Pileli Gül Börek Tarifi

Malzemeler
•4 Su B

Söke Un
Yarım Paket Yaş Maya
1 Çay B

Süt
1 Yumurta
2 Çorba K

Yumuşak Margarin
1 Tatlı K

Tuz
1 Tatlı K

Mahlep
1 Çorba K

Toz Şeker
Alabildiği Kadar Su

◦Üzeri İçin:
Susam
Kaşar Peyniri

Yapılışı
İç harcı hazırlamak için; soğanı doğruyoruz

Bir tavanın içinde yağı, soğanı ve kıymayı kavuruyoruz

İçine tuz, karabiber ve kimyon ekliyoruz

Doğradığımız taze sarımsakları da harcımıza katıyoruz

Yufkalarımızı açıyoruz ve içine harcımızdan döküyoruz

Daha sonra yufkalarımızı pile gibi büzüp iki taraftan gül şeklinde yuvarlıyoruz

Yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz

Bir kasede sütü, yoğurdu, sıvıyağı ve yumurtayı koyup çırpıyoruz

Yufkaların üzerine karışımı döküyoruz

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz

afiyet olsun

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıymalı Pileli Gül Börek Tarifi Kıymalı Pileli Gül Börek Tarifi Malzemeler •4 Su B Söke Un Yarım Paket Yaş Maya 1 Çay B Süt 1 Yumurta 2 Çorba K Yumuşak Margarin 1 Tatlı K Tuz 1 Tatlı K Mahlep 1 Çorba K Toz Şeker Alabildiği Kadar Su ◦Üzeri İçin: Susam Kaşar Peyniri Yapılışı İç harcı hazırlamak için; soğanı doğruyoruz Bir tavanın içinde yağı, soğanı ve kıymayı kavuruyoruz İçine tuz, karabiber ve kimyon ekliyoruz Doğradığımız taze sarımsakları da harcımıza katıyoruz Yufkalarımızı açıyoruz ve içine harcımızdan döküyoruz Daha sonra yufkalarımızı pile gibi büzüp iki taraftan gül şeklinde yuvarlıyoruz Yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz Bir kasede sütü, yoğurdu, sıvıyağı ve yumurtayı koyup çırpıyoruz Yufkaların üzerine karışımı döküyoruz Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun