Peynirli Milyöflü Örgü Börek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Peynirli Milyöflü Örgü Börek Tarifi

Malzemeler :
10 Yaprak Milföy
150 Gr Beyaz Peynir
190 Gr Kaşar Peyniri
2 Biber
1 Tutam Maydanoz
1 Yumurta Akı

Üzeri İçin:
1 Yumurta Sarısı
Çörek Otu

Yapılışı
Beyaz peyniri ve kaşar peyniri karıştırma kabına rendeleyin Maydanozu ve biberleri doğrayıp, içine atın
Son olarak yumurta akını koyun ve elinizle harmanlayın
Milföyleri hafif unlayarak uzatın Bıçakla kenarlarından çentik atın Ortalarına iç harcı uzunlamasına koyun
En üstten başlayarak iki kenardan çentik attığınız kısımları ortaya doğru katlayarak örgü şekli verin
Yağlanmış fırın tepsisine dizin Yumurta sarısını sıvıyağla çırparak üzerlerine sürün Çörekotu serpin
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Milyöflü Örgü Börek Tarifi Peynirli Milyöflü Örgü Börek Tarifi Malzemeler : 10 Yaprak Milföy 150 Gr Beyaz Peynir 190 Gr Kaşar Peyniri 2 Biber 1 Tutam Maydanoz 1 Yumurta Akı Üzeri İçin: 1 Yumurta Sarısı Çörek Otu Yapılışı Beyaz peyniri ve kaşar peyniri karıştırma kabına rendeleyin Maydanozu ve biberleri doğrayıp, içine atın Son olarak yumurta akını koyun ve elinizle harmanlayın Milföyleri hafif unlayarak uzatın Bıçakla kenarlarından çentik atın Ortalarına iç harcı uzunlamasına koyun En üstten başlayarak iki kenardan çentik attığınız kısımları ortaya doğru katlayarak örgü şekli verin Yağlanmış fırın tepsisine dizin Yumurta sarısını sıvıyağla çırparak üzerlerine sürün Çörekotu serpin Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin