Talaş Böreği Tarifi ( Hazır Yufkadan )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Talaş Böreği Tarifi ( Hazır Yufkadan )

Malzeme :
3 adet yufka,
1/2 kg

kıyma veya kuşbaşı et,
2 bardak süt,
1 küçük sanayağı,
2 yumurta

Yapılışı:
1- Kıymayı ya da eti börek içi olarak hazırlayınz

2- Sütü, yumurtayı, erimiş yağı geniş bir kaba koyup hepsini iyice karıştırınız

3- Her yufkayı 8 eşit parçaya ayırınız

4- Her yufkaya bolca yukardaki karışımı sürüp geniş taraflarına kıymayı veya eti koyup ya sigara gibi veya dikdörtgen şeklinde sarınız,
5- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fınnda altını üstünü pembe renkte pişiriniz

6- Üzerlerine arzu ederseniz domates sos veya etin pişirildiği suyu döküp servis yapabilirsiniz

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Talaş Böreği Tarifi ( Hazır Yufkadan ) Talaş Böreği Tarifi ( Hazır Yufkadan ) Malzeme : 3 adet yufka, 1/2 kg kıyma veya kuşbaşı et, 2 bardak süt, 1 küçük sanayağı, 2 yumurta Yapılışı: 1- Kıymayı ya da eti börek içi olarak hazırlayınz 2- Sütü, yumurtayı, erimiş yağı geniş bir kaba koyup hepsini iyice karıştırınız 3- Her yufkayı 8 eşit parçaya ayırınız 4- Her yufkaya bolca yukardaki karışımı sürüp geniş taraflarına kıymayı veya eti koyup ya sigara gibi veya dikdörtgen şeklinde sarınız, 5- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fınnda altını üstünü pembe renkte pişiriniz 6- Üzerlerine arzu ederseniz domates sos veya etin pişirildiği suyu döküp servis yapabilirsiniz