Kıyma Ve Yoğurt Soslu Börek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Kıyma Ve Yoğurt Soslu Börek Tarifi

2 hazır yufka
250 gr

kıyma
1 su bardağı yoğurt
Tuz
Karabiber
Kırmızı tozbiber
1-2 diş sarımsak
Kızartmak için;
Ayçiçeği yağı

İki yufkayı üst üste serip sekiz eşit parçaya bölün

Her parçayı fırça ile suyla ıslatarak rulo şeklinde sarın

Düz bir tabağa alıp yanyana dizin ve buzlukta 1 gün bekletin

Yağsız teflon tavada kıymayı kavurun

Baharatı ilave edip 5-6 dakika daha kavurun

Rulo yufkaları buzluktan çıkarıp çözülmeden 3'er santim uzunluğunda kesin

Kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın

Üzerine kıymalı harcı ilave edin

Sarımsaklı yoğurdu gezdirip sıcak servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıyma Ve Yoğurt Soslu Börek Tarifi Kıyma Ve Yoğurt Soslu Börek Tarifi 2 hazır yufka 250 gr kıyma 1 su bardağı yoğurt Tuz Karabiber Kırmızı tozbiber 1-2 diş sarımsak Kızartmak için; Ayçiçeği yağı İki yufkayı üst üste serip sekiz eşit parçaya bölün Her parçayı fırça ile suyla ıslatarak rulo şeklinde sarın Düz bir tabağa alıp yanyana dizin ve buzlukta 1 gün bekletin Yağsız teflon tavada kıymayı kavurun Baharatı ilave edip 5-6 dakika daha kavurun Rulo yufkaları buzluktan çıkarıp çözülmeden 3'er santim uzunluğunda kesin Kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın Üzerine kıymalı harcı ilave edin Sarımsaklı yoğurdu gezdirip sıcak servis yapın