Şeker Hamuru Tarifi (Marzipan)

Şeker Hamuru Tarifi (Marzipan)

70 gr sıcak su

15 gr toz jelatin

80 gr glikoz

1 kg pudra şekeri

Mikserin kasesine sıcak su bırakılır Üzerine toz jelatin serperek konur Sonra glikoz ve pudra şekeri eklenir Mikserin düşük ayarıyla hamur olana kadar karıştırılır Arzu edilen renkte gıda boyası katılarak pastalar kaplanır ve süslenir