Erişte Yapımı Tarifi

Erişte Yapımı Tarifi

Malzemesi:

500 gr un
4 yumurta
6 çorba kaşığı su
1 çay kaşığı tuz

Yapımı

Un hamur tahtasına döküp ortasına bir çukur açın ve yumurtaları, suyu, tuzu bu çukura koyun

Kaşık ile yumurtaları ve unu karıştırın
Hamuru iyice yoğurun Ve parçalara bölün
Hamuru unlanmış hamur tahtasında incecik açın ve bir bezin üzerinde kurumaya bırakın

Sonra hamuru rulo haline getirin ve rulodan ince halkalar kesin
Küçük parçalara böldüğünüz erişteyi, çorbalarda veya makarnada kullanabilirsiniz