Pırasalı Bükme Tarifi

Pırasalı Bükme Tarifi

Malzemeler
2 adet yufka
2 adet pırasa
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
1 küçük boy domates (küp küp doğranmış)
peynir
teflon tava:)
her yufka için
1 yemek kaşığı sıvıyağ



Yapılışı

İÇ HARCI:
Pırasalar ince ince doğranır,
2 yemek kaşığı sıvıyağda kavrulur
ardından salça ve domates eklenir
suyunu çekeseye kadar kavrulmaya devam edilir

BÖREK YAPILIŞI:
Düz bir zeminde yufkayı tamamen açın pırasalı iç ve peynir yufkaya serpiştirilir uçlarından ortaya doğru kare şeklinde dört bir yanından kapatılır
1 çorba kaşığı yağ kızdırılır
böreği koyup iki tarafıda iyice kısık ateşte pişilir
afiyet olsun:)