Pushal (Artvin) Tarifi

Pushal (artvin) tarifi

Doğranmış bayat ekmek üzerine tereyağlı, peynirli sıcak su dökülerek yapılan yiyecek

Not: Divanü Lûgat-it-Türkde geçen püşkel sözcüğü ile yakın anlamda: »püşkel: Yufka, pide gibi ince ekmek Hakanlı dilince« Günümüz Özbekçesinde de aynı anlamda kullanılır