Soğanlı Hamur Kızartması Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

2 adet ekmek hamuru

1 soğan

Yarım demet maydanoz

1 kırmızı dolmalık biber

1 çorba kaşığı tereyağı

4 -5 adet zeytin

Kekik, tuz, karabiber

Hamuru yoğurma kabının içine alın

Üzerine soğanı ince ince rendeleyip ekleyin

İki çorba kaşığı sıvı yağ ekleyip iyice yoğurun

Diğer tarafta kıyılmış dolmalık kırmızıbiberi ve maydanozu tereyağında 3 dakika kavurun

Üzerine çekirdekleri çıkartılmış zeytinleri kıyıp ekleyin

Baharatları ilave ederek ocaktan alın

Bu karışımı elinizle koparttığınız hamur parçalarının içine azar azar yerleştirip hamurla kaplayın

Kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soğanlı Hamur Kızartması Tarifi 2 adet ekmek hamuru 1 soğan Yarım demet maydanoz 1 kırmızı dolmalık biber 1 çorba kaşığı tereyağı 4 -5 adet zeytin Kekik, tuz, karabiber Hamuru yoğurma kabının içine alın Üzerine soğanı ince ince rendeleyip ekleyin İki çorba kaşığı sıvı yağ ekleyip iyice yoğurun Diğer tarafta kıyılmış dolmalık kırmızıbiberi ve maydanozu tereyağında 3 dakika kavurun Üzerine çekirdekleri çıkartılmış zeytinleri kıyıp ekleyin Baharatları ilave ederek ocaktan alın Bu karışımı elinizle koparttığınız hamur parçalarının içine azar azar yerleştirip hamurla kaplayın Kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın