Trakya Böreği Tarifi

TRAKYA BÖREĞİ

Malzeme:
750 gr un
aldığı kadar su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
bir miktar sıvı yağ
yarım kilo yoğurt

Yapılışı:
Un, su ve tuz ile hamuru, özlendirilerek yoğurun Pazılara ayırıp çok ince açınız Yufkaları yağlayın Elle büzüştürerek tepsiye yerleştirin Üstüne çırpılmış yumurta ve yoğurdu sürün Kızgın fırına verin