Tahinli Tatlı Börek Tarifi

Tahinli Tatlı Börek

2 adet yufka
1 su bardağı tahin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 çay bardağı şeker
1 su bardağı kuru üzüm
1 adet yumurta akı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Tahin, sıvı yağ, şeker karıştırılır Yufka tezgaha serilir Yüzeyine tahinli harcın yarısı yayılır Üzerine üzümün yarısı serpilir Fazla sıkı olmayan rulo yapılır Bıçakla 2 parmak eninde kesilir Kalan malzemeyle de aynı işlemler tekrarlanır Börekler yağlanmış tepsiye sıralanır Üzerlerine yumurta sarısı sürülür Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir