Peynirli Mantı Tarifi

Peynirli Mantı Tarifi

MALZEMELER

1 paket salyangoz makarna
250 gr ekşimik
1/2 demet maydanoz
1 adet yumurta
Tuz
karabiber

Sosu için:

4 adet domates
2 diş sarmısak
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
karabiber

Ekşimiği, maydanozu veyumurtaları iyice ezip, tuz ve karabiberi ekleyin Makarnaları hazırladığınız içle doldurup, kaynar suda 15 dakika haşlayın ve servis tabağına alın
Tavaya rendelediğiniz domatesi, sarmısağı, kekiği, zeytinyağını, salçayı, tuzu ve karabiberi koyup; kısık ateşte iyice pişirin Domates sosunu makarnaların üzerine döküp, rendelediğiniz kaşar peynirinide serpin Sıcak servis yapın