Peynirli Mantı Tarifi

Peynirli Mantı Tarifi

Malzemeler

1kg un,1yumurta,1tatlı kaşıgı tuz,yarım kilo tuzlu lor peyniri,2orta boy sogan,bir tatlı kaşıgı kırmızı pul biber,5yemek kaşıgı sıvı yag

Yapılışı

1kg unun içine bir yumurta kırdıktan sonra tuzumuzu katıp su ielave ederek hamurumuzu yogururuz normal sertlikte bir hamur haline gelecek kadarHmuru dinlenmeye bırakırızbu arada küp küp dogranmış soganları yagda pembeleşene kadar pişiririzateşi söndürmeden önce kırmızı pul biberide soganla karıştırıp bir dakika pişirdikten sonra ateşi söndürüp biraz sogumasını bekleyip içine lor peynirimizi katarızdinlenmiş olan hamurumuzu yufka şeklinde açıp bir mantı kalıbına yerleştirip hazırlamış oldugumuz harcı içine koyupkaynamış suda haşlarızhaşlanan bu mantıları piştikten sonra tereyag ve yogurtla servis ederizbenim çocuklar için oyun olsun diye ufak bir sihrim varmantıların içine birer tane nohut koyuyorum süpriz yumurta gibiiçinden nohut çıkan mantıyı yiyen kişi şanslı oluyor ve istedigi birşeyi alma hakkı oluyordeneyin çok teşfik edici çocuklar için