Kuzu Ciğerinden Börek İçi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Kuzu ciğerinden börek içi tarifi

Kuzunun yalnız karaciğeri ele alınır

Bu karaciğer nohut ufaklığında doğranır

Damarları çıkarılır

Az su ile tavada bir taşım kaynatılıp suyu tamamen süzülür

Sonra sadeyağ da kavrulur

Kavrulurken ezilmemesine dikkat etmek gerekir

Not: İsterseniz kavurma esnasında soğan da katabilirsiniz

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuzu Ciğerinden Börek İçi Tarifi Kuzu ciğerinden börek içi tarifi Kuzunun yalnız karaciğeri ele alınır Bu karaciğer nohut ufaklığında doğranır Damarları çıkarılır Az su ile tavada bir taşım kaynatılıp suyu tamamen süzülür Sonra sadeyağ da kavrulur Kavrulurken ezilmemesine dikkat etmek gerekir Not: İsterseniz kavurma esnasında soğan da katabilirsiniz