Yalancı Su Böreği Tarifi (Hazır Yufkadan)

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

4 adet yufka

250 gram tuzsuz lor

8-10 dal maydanoz

2 adet yumurta

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 litre süt

Lorun içine maydanozlar ince ince doğranarak iç malzeme hazırlanır

Daha sonra bir yufka tepsiye yayılır

Üstüne harcın 1/3 ü konur

Sonra bir yufka daha üstüne yayılır

Sonrayine iç sonra yine yfka yayılır

Son olarak tekrar için sonu serpilir ve son yufka üzerine güzelce yayılır

Ayrı kapta çırptığımız 2 yumurta,1litre süt

yarım bardak sıvıyağ karıştırılıp tepsideki hazırladığımız yufkaların üstüne konur

Bu tepsinin üzeri streç filmle kapatılıp 1 gece buzdolabında bekletilir

Ertesi gün sütlü karışımı iyice içine çeken tepsi 180 derecede üzeri kızarana dek pişirilir

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yalancı Su Böreği Tarifi (Hazır Yufkadan) 4 adet yufka 250 gram tuzsuz lor 8-10 dal maydanoz 2 adet yumurta Yarım su bardağı sıvıyağ 1 litre süt Lorun içine maydanozlar ince ince doğranarak iç malzeme hazırlanırDaha sonra bir yufka tepsiye yayılırÜstüne harcın 1/3 ü konurSonra bir yufka daha üstüne yayılırSonrayine iç sonra yine yfka yayılırSon olarak tekrar için sonu serpilir ve son yufka üzerine güzelce yayılırAyrı kapta çırptığımız 2 yumurta,1litre sütyarım bardak sıvıyağ karıştırılıp tepsideki hazırladığımız yufkaların üstüne konurBu tepsinin üzeri streç filmle kapatılıp 1 gece buzdolabında bekletilirErtesi gün sütlü karışımı iyice içine çeken tepsi 180 derecede üzeri kızarana dek pişirilir