Kolay Patatesli Rulo Börek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Kolay Patatesli Rulo Börek Tarifi

MALZEMELER:

1 YUMURTA
YARIM SU BARDAĞI SÜT
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
2 YUFKA
3 ORTA BOY HAŞLANMIŞ PATATES
3 DAL TAZE SOĞAN
YARIM DEMET MAYDANOZ
TUZ
KARABİBER

Yumurtayı, yarım su bardağı sütü ve yarım çay bardağı sıvıyağı bi kapta iyice çırpalım

Yufkaları ayrı ayrı serip üzerlerine bu malzemenin yarısını sürelim

Bir kabın içine haşlanmış patatesleri rendeleyelim

Taze soğanı ve maydanozu ince doğrayıp patetese ekleyelim

Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştıralım

Yufkaların bir ucuna bu malzemeden pay edip rulo yaparak saralım

Ruloları 10 cm aralıklarla keserek fırın kabına dizelim

Üzerlerine yumurta sarısı sürerek ısıtılmış 200 derece ısılı fırında üzeri pembeleşene dek pişirelim

îkinci yufkaya da aynı işlemi yapalım

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kolay Patatesli Rulo Börek Tarifi Kolay Patatesli Rulo Börek Tarifi MALZEMELER: 1 YUMURTA YARIM SU BARDAĞI SÜT 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 2 YUFKA 3 ORTA BOY HAŞLANMIŞ PATATES 3 DAL TAZE SOĞAN YARIM DEMET MAYDANOZ TUZ KARABİBER Yumurtayı, yarım su bardağı sütü ve yarım çay bardağı sıvıyağı bi kapta iyice çırpalım Yufkaları ayrı ayrı serip üzerlerine bu malzemenin yarısını sürelim Bir kabın içine haşlanmış patatesleri rendeleyelim Taze soğanı ve maydanozu ince doğrayıp patetese ekleyelim Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştıralım Yufkaların bir ucuna bu malzemeden pay edip rulo yaparak saralım Ruloları 10 cm aralıklarla keserek fırın kabına dizelim Üzerlerine yumurta sarısı sürerek ısıtılmış 200 derece ısılı fırında üzeri pembeleşene dek pişirelim îkinci yufkaya da aynı işlemi yapalım