Közlenmis Biberli Patlıcanlı Ekmek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Közlenmis Biberli Patlıcanlı Ekmek Tarifi

Patlıcan sosu için:
6 dilim köy ekmeği
Yarım su bardağı tahin
2 adet közlenmiş patlıcan
2 diş sarmısak
1 adet limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için:
1 adet domates
4 dal kıyılmış maydanoz
Yarım su bardağı ezilmiş beyaz peynir

Patlıcanları ve kırmızı biberleri ocakta ya da fırında közleyin

Kabuklarını soyup blendere alın

Ekmeklerin dışındakimalzemeyi de üzerine ekleyip birlikte çekin

Hazırladığınız karışımı ekmek dilimlerine paylaştırın

Domatesin kabuğunu soyupminik doğradıktan sonra bir kaba alın

Üzerine maydanoz ve peyniri ekleyip karıştırın

Tuzunu ayarladıktan sonra patlıcanların üzerine paylaştırıp servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Közlenmis Biberli Patlıcanlı Ekmek Tarifi Közlenmis Biberli Patlıcanlı Ekmek Tarifi Patlıcan sosu için: 6 dilim köy ekmeği Yarım su bardağı tahin 2 adet közlenmiş patlıcan 2 diş sarmısak 1 adet limon suyu Yarım çay bardağı zeytinyağı Üzeri için: 1 adet domates 4 dal kıyılmış maydanoz Yarım su bardağı ezilmiş beyaz peynir Patlıcanları ve kırmızı biberleri ocakta ya da fırında közleyinKabuklarını soyup blendere alın Ekmeklerin dışındakimalzemeyi de üzerine ekleyip birlikte çekinHazırladığınız karışımı ekmek dilimlerine paylaştırın Domatesin kabuğunu soyupminik doğradıktan sonra bir kaba alınÜzerine maydanoz ve peyniri ekleyip karıştırın Tuzunu ayarladıktan sonra patlıcanların üzerine paylaştırıp servis yapın