Krem Peynirli Kabak Böreği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

6 adet hazır yufka

500 gram kabak

250 gram krem peynir

1 su bardağı sıvıyağ

1/5 su bardağı yoğurt

2 adet yumurta

2 kaşık sıvıyağda rendelemiş olduğumuz kabakları kavuruyoruz

Kavurduktan sonra, krem peyniri karıştırıyoruz

Fırın tepsisini yağlıyoruz,yufkanın aralarına sıvıyağ,yoğurt,soda ve yumurtadan yapmış olduğumuz karışımlardan sürüyoruz

3

yufkaya geldiğimizde,hazırladığımız krem peynirli kabağı düzgünce yufkanın üzerine sürüyoruz

Daha sonra,son 3 yufkayıda aynı şekilde hazırladığımız karışımlardan sürerek tepsiye yerleştiriyoruz

En üstede hazırladığımız karışıma 1 yumurta daha ekleyerek,üzerine sürüyoruz

En son olarak haşhaş ekleyip fırına veriyoruz

40 dakika pişiriyoruz

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Krem Peynirli Kabak Böreği Tarifi 6 adet hazır yufka 500 gram kabak 250 gram krem peynir 1 su bardağı sıvıyağ 1/5 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta 2 kaşık sıvıyağda rendelemiş olduğumuz kabakları kavuruyoruz Kavurduktan sonra, krem peyniri karıştırıyoruz Fırın tepsisini yağlıyoruz,yufkanın aralarına sıvıyağ,yoğurt,soda ve yumurtadan yapmış olduğumuz karışımlardan sürüyoruz3 yufkaya geldiğimizde,hazırladığımız krem peynirli kabağı düzgünce yufkanın üzerine sürüyoruzDaha sonra,son 3 yufkayıda aynı şekilde hazırladığımız karışımlardan sürerek tepsiye yerleştiriyoruzEn üstede hazırladığımız karışıma 1 yumurta daha ekleyerek,üzerine sürüyoruzEn son olarak haşhaş ekleyip fırına veriyoruz 40 dakika pişiriyoruz