Kıymalı Fesleğenli Makarna Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Kıymalı Fesleğenli Makarna Tarifi

Gerekli Malzemeler:
Makarna (yarım paket)
Kuru soğan (1 adet,)
Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
Dana kıyma (150 gram)
Domates (1 adet, doğranmış)
Taze fesleğen (1/3 demet, doğranmış)
Sarımsak (3 diş)
Tuz (1 tatlı kaşığı)
Karabiber (yarım çay kaşığı)
Su (6 bardak)

İçine 6 bardak su koyup kaynattığınız tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp yaklaşık 1 tatlı kaşığı tuz serpin

Kaynayan suyun içine yarım paket makarnayı koyarak haşlamaya bırakın

Yaklaşık 8 dakika sonra haşlanan makarnaları ocaktan alarak süzün

Tencereyi tekrar ocağa alarak içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün

Isınan yağın içine 1 adet küçük doğranmış soğanı koyun

Soğanlar hafif sararmca üzerine 3 diş sarımsağı ezerek ilave edin

Soğanları ve sarımsakları birkaç kez karıştırıp içine 150 gram dana kıymayı koyun ve karıştırarak yaklaşık 3 dakika kadar kavurun

Bu sürenin sonunda kavrulan kıymanın üzerine yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz serpin

Birkaç kez karıştırarak içine 1/3 demet doğranmış fesleğeni ilave edin

Birkaç kez karıştırarak içine 1 adet doğranmış domatesi koyup 1 dakika kadar karıştırın

Bu sürenin sonunda pişirdiğiniz sosun üzerine haşladığınız makarnaları ilave ederek karıştırın

Tencereyi tezgaha aktararak servise hazır hale getirin

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıymalı Fesleğenli Makarna Tarifi Kıymalı Fesleğenli Makarna Tarifi Gerekli Malzemeler: Makarna (yarım paket) Kuru soğan (1 adet,) Zeytinyağı (4 yemek kaşığı) Dana kıyma (150 gram) Domates (1 adet, doğranmış) Taze fesleğen (1/3 demet, doğranmış) Sarımsak (3 diş) Tuz (1 tatlı kaşığı) Karabiber (yarım çay kaşığı) Su (6 bardak) İçine 6 bardak su koyup kaynattığınız tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp yaklaşık 1 tatlı kaşığı tuz serpin Kaynayan suyun içine yarım paket makarnayı koyarak haşlamaya bırakın Yaklaşık 8 dakika sonra haşlanan makarnaları ocaktan alarak süzün Tencereyi tekrar ocağa alarak içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün Isınan yağın içine 1 adet küçük doğranmış soğanı koyun Soğanlar hafif sararmca üzerine 3 diş sarımsağı ezerek ilave edin Soğanları ve sarımsakları birkaç kez karıştırıp içine 150 gram dana kıymayı koyun ve karıştırarak yaklaşık 3 dakika kadar kavurun Bu sürenin sonunda kavrulan kıymanın üzerine yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz serpin Birkaç kez karıştırarak içine 1/3 demet doğranmış fesleğeni ilave edin Birkaç kez karıştırarak içine 1 adet doğranmış domatesi koyup 1 dakika kadar karıştırın Bu sürenin sonunda pişirdiğiniz sosun üzerine haşladığınız makarnaları ilave ederek karıştırın Tencereyi tezgaha aktararak servise hazır hale getirin