Kolay Su Böreği Tarifi ( Hazır Yufkadan )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Kolay Su Böreği Tarifi ( Hazır Yufkadan )

5 adet yufka
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet yumurta

İçi için: 250 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
30 gram taze kaşar

Bir kabın içinde süt, yumurta, su ve sıvıyağı iyice çırpın

Fırın tepsine 1 adet yufkayı ıslatmadan yayın, kenarları dışarıda kalsın

[sonradan üzerine kapatılmak üzere ] İç malzemesi için de peynirleri bir kaba rendeleyin, üzerine kıyılmış maydanozu koyun

Yufkadan bir tane alıp ikiye bölüp sütlü yumurtalı karışıma batırıp hemen tepsiye koyun

Her yufka koyduğunuzda üzerine peynirli karışımıdökün ve bu işlemi kat kat yufka ve peyniriler bitene kadar davam edin

En son dışarıda kalan yufkaları üstüne kapatın

Tereyağını eritip üzerine gezdirin

200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin

Dilimleyip sıcak servis yapın

10-28-2012	#4
Prof. Dr. Sinsi	Kolay Su Böreği Tarifi ( Hazır Yufkadan ) Kolay Su Böreği Tarifi ( Hazır Yufkadan ) 5 adet yufka 1 su bardağı süt 1 çay bardağı su 1 çay bardağı sıvıyağ 2 çorba kaşığı tereyağı 2 adet yumurta İçi için: 250 gram beyaz peynir Yarım demet maydanoz 30 gram taze kaşar Bir kabın içinde süt, yumurta, su ve sıvıyağı iyice çırpın Fırın tepsine 1 adet yufkayı ıslatmadan yayın, kenarları dışarıda kalsın [sonradan üzerine kapatılmak üzere ] İç malzemesi için de peynirleri bir kaba rendeleyin, üzerine kıyılmış maydanozu koyun Yufkadan bir tane alıp ikiye bölüp sütlü yumurtalı karışıma batırıp hemen tepsiye koyun Her yufka koyduğunuzda üzerine peynirli karışımıdökün ve bu işlemi kat kat yufka ve peyniriler bitene kadar davam edin En son dışarıda kalan yufkaları üstüne kapatın Tereyağını eritip üzerine gezdirin 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin Dilimleyip sıcak servis yapın