Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi

Malzemeler
200 gram dana kıyma
800 gram süt
40 gram un
40 gram tereyağı
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet domates
biraz zeytinyağı
1 kutu lazanya
biraz rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı
Kıyma ve soğan zeytinyağında pişirilir İçine havuç rendelenir, sarımsak eklenir, tuz konur Güzelce kavrulur En son domates eklenir, pişirilir Diğer tarafta tereyağ eritilir İçine un konup kavrulur Süt yavaş yavaş içine katılır Karıştırılarak muhallebi kıvamına getirilir Borcam kap yağ ile yağlanır En alta beşamel sos onun üzerine kıyma daha sonra lazanyalar konur Tekrar beşamel sos, kıyma ve lazanya konarak 3 kat sıralanır En üstüne rendelenmiş kaşar peyniri konup önceden ısıtılan fırında 150 derecede 20-25 dakika pişirilir Üzerine pul biber döküp servis yapılır