Konuk Böreği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Konuk Böreği Tarifi

Yarım kg yufka (3 adet)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
İçi için:
Yarımkalıp beyaz peynir

Yufkalar yarıdan kesilir

Elde edilen 6 parça katlı yelpaze gibi büzdürülür

Yağlanmış tepsiye yan yana dizilir

Üzerine ezilmiş peynir serpilir

Başka bir kapta yağ, yoğurt ve süt iyice çırpılır

Böreğin üzerine gezdirilir

Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Konuk Böreği Tarifi Konuk Böreği Tarifi Yarım kg yufka (3 adet) 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ İçi için: Yarımkalıp beyaz peynir Yufkalar yarıdan kesilirElde edilen 6 parça katlı yelpaze gibi büzdürülür Yağlanmış tepsiye yan yana dizilir Üzerine ezilmiş peynir serpilir Başka bir kapta yağ, yoğurt ve süt iyice çırpılır Böreğin üzerine gezdirilir Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir