Sarığı Burma Katmer Tarifi ( Aksaray )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Sarığı Burma (Katmer) Tarifi ( Aksaray )

Aksaray Valiliği

İnce un, yumurta ve yoğurt iyice yoğrulur

İnce yufkalar halinde açılır ve hamur bir sini veya büyükçe bir tepsi üzerinde katmerli bir biçimde dıştan içe doğru yerleştirilir

Üzerine yağ ilave edilerek kızartılır

Soğuduktan sonra kestirme dökülür

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sarığı Burma Katmer Tarifi ( Aksaray ) Sarığı Burma (Katmer) Tarifi ( Aksaray ) Aksaray Valiliği İnce un, yumurta ve yoğurt iyice yoğrulur İnce yufkalar halinde açılır ve hamur bir sini veya büyükçe bir tepsi üzerinde katmerli bir biçimde dıştan içe doğru yerleştirilir Üzerine yağ ilave edilerek kızartılır Soğuduktan sonra kestirme dökülür