Domatesli Pastırmalı Fırın Makarna Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Domatesli Pastırmalı Fırın Makarna Tarifi

Malzemeler

½ paket fırın makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
2 yumurta
2 çorba kaşığı domates püresi
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 havuç
7-8 dilim pastırma
1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
Karabiber

yapılışı

Soğanı soyup kıyın

Pastırmaları dilimleyin

Makarnayı bol suda diri kıvamda haşlayıp süzün

Havuçları temizleyip rendeleyin

Domates püresi, pastırma dilimleri

zeytinyağı ve havuçları bir kapta karıştırın

Tereyağını bir tavaya alıp ısıtın

Soğanı ilave edip kavurun

Unu ekleyip kavurmaya devam edin

Karabiber

çırpıImış yumurtalar ve azar azar sütü ilave ederek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin

Havuçlu karışımı ekleyip 1-2 dakika daha pişirin

Ocaktan alıp ılınmaya bırakın ve kaşarpeynirini bu karışıma ekleyin

Makarna harcını, haşlayıp süzdüğünüz makarna ile karıştırın

Isıya dayanıklı fırın kalıbını yağlayıp malzemeyi düzgünce yerleştirin

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin

Fırından alın

Sıcak sıcak dilimleyip servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Domatesli Pastırmalı Fırın Makarna Tarifi Domatesli Pastırmalı Fırın Makarna Tarifi Malzemeler ½ paket fırın makarna 2 yemek kaşığı tereyağı 1 soğan 1 çorba kaşığı un 2 su bardağı süt 2 yumurta 2 çorba kaşığı domates püresi 1 çorba kaşığı zeytinyağı 2 havuç 7-8 dilim pastırma 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri Karabiber yapılışı Soğanı soyup kıyın Pastırmaları dilimleyin Makarnayı bol suda diri kıvamda haşlayıp süzün Havuçları temizleyip rendeleyin Domates püresi, pastırma dilimleri zeytinyağı ve havuçları bir kapta karıştırın Tereyağını bir tavaya alıp ısıtın Soğanı ilave edip kavurun Unu ekleyip kavurmaya devam edin Karabiber çırpıImış yumurtalar ve azar azar sütü ilave ederek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin Havuçlu karışımı ekleyip 1-2 dakika daha pişirin Ocaktan alıp ılınmaya bırakın ve kaşarpeynirini bu karışıma ekleyin Makarna harcını, haşlayıp süzdüğünüz makarna ile karıştırın Isıya dayanıklı fırın kalıbını yağlayıp malzemeyi düzgünce yerleştirin Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin Fırından alın Sıcak sıcak dilimleyip servis yapın