İslak Kek Ve Portakallı Kıtırlar Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Islak Kek ve Portakallı Kıtırlar Tarifi

Kıtırlariçin:

60 gr tereyağı

140 gr toz şeker

50 gr un

70 ml

portakal suyu

40 gr toz badem

Kek için:

200 gr bitter çikolata

220 gr tereyağı

100 gr toz şeker

4 adet yumurta

60 gr un

30 ml

krema

20 gr pudra şekeri

Yumuşak tereyağı ve şekeri karıştırma kabına koyup mikser ile karıştırın

Un, portakal suyu ve bademi ekleyip karıştırmaya devam edin

30 dakika buzdolabında soğumaya bırakın

Yağlı kağıt yaydığınız fırın tepsisine aralıklı olarak kaşık kaşık dökün

Önceden 180°C'de ısıttığınız fırında açık kahverengi olana kadar 15-20 dakika pişirin ve soğumaya bırakın

Çikolatayı incecik doğrayın, benmaride 200 gr

tereyağı ile erimeye bırakın

Şeker ve yumurtayı çırpın

Azar azar unu ilave edin

Kremayı da ekleyip iyice karışmasını sağlayın

Kalan tereyağı ile porsiyonluk kalıpları yağlayın

Hazırladığınız hamuru paylaştırın

Önceden 200°C'de ısıttığınız fırında 8-9 dakika ortası sulu kalacak şekilde pişirin

Sıcak olarak kalıptan çıkartıp servis tabağına alın

Pudra şekeri serpin

Yanında kıtırlar ile servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İslak Kek Ve Portakallı Kıtırlar Tarifi Islak Kek ve Portakallı Kıtırlar Tarifi Kıtırlariçin: 60 gr tereyağı 140 gr toz şeker 50 gr un 70 ml portakal suyu 40 gr toz badem Kek için: 200 gr bitter çikolata 220 gr tereyağı 100 gr toz şeker 4 adet yumurta 60 gr un 30 ml krema 20 gr pudra şekeri Yumuşak tereyağı ve şekeri karıştırma kabına koyup mikser ile karıştırın Un, portakal suyu ve bademi ekleyip karıştırmaya devam edin 30 dakika buzdolabında soğumaya bırakın Yağlı kağıt yaydığınız fırın tepsisine aralıklı olarak kaşık kaşık dökün Önceden 180°C'de ısıttığınız fırında açık kahverengi olana kadar 15-20 dakika pişirin ve soğumaya bırakın Çikolatayı incecik doğrayın, benmaride 200 gr tereyağı ile erimeye bırakın Şeker ve yumurtayı çırpın Azar azar unu ilave edin Kremayı da ekleyip iyice karışmasını sağlayın Kalan tereyağı ile porsiyonluk kalıpları yağlayın Hazırladığınız hamuru paylaştırın Önceden 200°C'de ısıttığınız fırında 8-9 dakika ortası sulu kalacak şekilde pişirin Sıcak olarak kalıptan çıkartıp servis tabağına alın Pudra şekeri serpin Yanında kıtırlar ile servis yapın