Tulum Peynirli İspanaklı Pizza Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

2 Adet közlenmiş kırmızı biber

1 Çorba Kaşığı tatlı biber salçası

1 Tutam taze fesleğen

1 Su Bardağı tam buğday unu

100 gr ezilmiş ezine peyniri yada tulum peyniri

2 Su Bardağı un

2 Diş sarımsak

1 Adet soğan

2 Adet Domates

1 Demet ıspanak

200 gr kaşar peyniri

2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi

Sosu için: soğanları doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz

Üzerine doğradığımız domates, sarımsak, salça, fesleğen, tuz ve karabiberi ilave ediyoruz

Biraz kavrulduktan sonra sosu ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz

Hamuru için:Karıştırma kabına unu koyup rtasını havuz şeklinde açıyoruz, rtasına mayayı ve margarini koyup yoğuruyoruz

Su ilave ederek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz

hamuru dinlenmesi için beklettikten sonra 2 bezeye bölüyoruz

2 tepsi olacak şekide merdane yardımıyla hamuru açıyoruz

Hamurun kabarmaması için çatalla bir kaç yerinden deliyoruz

Hamurları hazırlamış olduğuş sosla sosluyoruz

Üzeri için: Tencereye sıvı yağ döküyoruz,üzerine ıspanakları koyup biraz kavurup ocaktan alıyoruz

Sonra hazırlamış olduğumuz hamurun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini, ıspanakları, tulum peynirini ve doğranan közlenmiş biberleri koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tulum Peynirli İspanaklı Pizza Tarifi 2 Adet közlenmiş kırmızı biber 1 Çorba Kaşığı tatlı biber salçası 1 Tutam taze fesleğen 1 Su Bardağı tam buğday unu 100 gr ezilmiş ezine peyniri yada tulum peyniri 2 Su Bardağı un 2 Diş sarımsak 1 Adet soğan 2 Adet Domates 1 Demet ıspanak 200 gr kaşar peyniri 2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi Sosu için: soğanları doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruzÜzerine doğradığımız domates, sarımsak, salça, fesleğen, tuz ve karabiberi ilave ediyoruz Biraz kavrulduktan sonra sosu ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz Hamuru için:Karıştırma kabına unu koyup rtasını havuz şeklinde açıyoruz, rtasına mayayı ve margarini koyup yoğuruyoruz Su ilave ederek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruzhamuru dinlenmesi için beklettikten sonra 2 bezeye bölüyoruz 2 tepsi olacak şekide merdane yardımıyla hamuru açıyoruz Hamurun kabarmaması için çatalla bir kaç yerinden deliyoruz Hamurları hazırlamış olduğuş sosla sosluyoruz Üzeri için: Tencereye sıvı yağ döküyoruz,üzerine ıspanakları koyup biraz kavurup ocaktan alıyoruz Sonra hazırlamış olduğumuz hamurun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini, ıspanakları, tulum peynirini ve doğranan közlenmiş biberleri koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz