Gebze Mantısı Tarifi ( Kocaeli )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Gebze Mantısı Tarifi ( Kocaeli )

Kocaeli Valiliği

Normal mayasız hamuru yapıp yufka gibi ince ince açıyoruz

Kare kare kesiyoruz

İçine tavukla yapılmış pilavı koyuyoruz

Bohça gibi kapatıp tepsiye diziyoruz

Fırında kızartıp üzerine tavuk suyu ve tavuğun beyaz etlerinden koyup, servise hazır hale getirilir

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Gebze Mantısı Tarifi ( Kocaeli ) Gebze Mantısı Tarifi ( Kocaeli ) Kocaeli Valiliği Normal mayasız hamuru yapıp yufka gibi ince ince açıyoruz Kare kare kesiyoruz İçine tavukla yapılmış pilavı koyuyoruz Bohça gibi kapatıp tepsiye diziyoruz Fırında kızartıp üzerine tavuk suyu ve tavuğun beyaz etlerinden koyup, servise hazır hale getirilir