Pratik Talaş Böreği Tarifi

Pratik Talaş Böreği Tarifi

Malzemeler:

2 adet çarliston biber
2 adet doğranmış domates
500 gram kuşbaşı kuzu eti
1 adet büyük boy soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
12 adet milföy hamuru (dondurulmuş)
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp soğanla birlikte ince ince kıyın Domateslerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkartın ve küp şeklinde doğrayın 4 yemek kaşığı sıvı yağa önce soğanı, daha sonra biberi katıp kavurun Soğanlar pembeleşince etleri ilave edin Son olarak domatesleri katın ve suyunu çekene kadar pişirin 6 adet milföy karesini yağlanan fırın tepsisine dizin Her hamurun üzerine hazırladığınız karışımdan bir miktar koyun Kalan 6 adedi üzerine kapatın Hamurların kenarlarını iyice bastırın Üzerine yumurta sarısı sürün Önceden ısıtılmış 160 fırında 40 dakika pişirip servise sunun