Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Kıymalı Karnıyarık Böreği

6 adet yufka
Bir miktar
yağ İçi:
Yarım kilo patates
100 gr kıyma
Tuz
Kırmızıbiber

1- Bir yufkayı serip yağlayın

Üstüne bir yufka daha serip tekrar yağlayın

8 eşit parçaya bölün

2- Yufkanın geniş kısmına içi koyup dar olan tarafa doğru gevşek ve genişçe sarın

Yağlanmış tepsiye uç kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin

Her birinin üstünü bıçakla kesin

3- Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp, tepsiye dizin

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kızgın fırına verin

Not: Bu böreği elde yufka açarak da yapabilirsiniz

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi Kıymalı Karnıyarık Böreği 6 adet yufka Bir miktar yağ İçi: Yarım kilo patates 100 gr kıyma Tuz Kırmızıbiber 1- Bir yufkayı serip yağlayın Üstüne bir yufka daha serip tekrar yağlayın 8 eşit parçaya bölün 2- Yufkanın geniş kısmına içi koyup dar olan tarafa doğru gevşek ve genişçe sarın Yağlanmış tepsiye uç kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin Her birinin üstünü bıçakla kesin 3- Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp, tepsiye dizin Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kızgın fırına verin Not: Bu böreği elde yufka açarak da yapabilirsiniz